L’un des arrêts les plus marquants de ce voyage à la découverte des réalisations du projet ACCESS dans le département de l’Alibori. C’est à l’EPP de Kangnan dans la commune de Gogounou, à près de 600 km de Cotonou. La communauté de Bagou- peulh, bénéficiaire d’un financement du projet y a construit une cantine scolaire de type 1. Un bel ouvrage muni d’un dispositif d’éclairage par l’énergie solaire. Il est entièrement achevé et mis en service.
Il est 11h 45. L’heure consacrée au déjeuner est proche. Au menu, du voandzou à friture accompagné de farine de manioc. L’organisation mise en place pour servir ce repas aux écoliers est irréprochable. La cloche sonne. Les classes se vident au profit de la cantine. A la queue leu-leu, les enfants se dirigent gaiment vers la cantine pour se régaler. Lavage des mains et service du repas se font dans l’ordre et la discipline. On comprend aisément la joie de ces écoliers lorsqu’on a fini de jeter un coup d’œil à l’ancienne cabane qui faisait office de cuisine et de réfectoire.
